השמנת חורף – הדבר החם הבא?

במקרים רבים הטמפרטורות והמשקל עובדים ביחס הפוך. ככל שהטמפרטורות יורדות – המשקל עולה...פעילות גופנית היא הנשק החם נגד החורף הקר ויש בה הרבה יותר משריפה של קלוריות. אז חרף החורף, שנסו מותניים ושמרו על ההיקף שלהם.

העובדות מוכיחות שרובנו מעלים במשקל בין קילו וחצי לשניים במהלך חודשי החורף הקרים.

ההסבר לתופעת ההשמנה בחורף אינו מסתכם בתירוץ של הפרידה הזמנית מהביקיני. ישנם

שלל הסברים לתופעה, ולצידם גם כמה טיפים להימנעות.

אז למה אנחנו משמינים בחורף?

עניין הישרדותי שכזה. השומן פועל כחומר מבודד ומגן עלינו מפני הקור. הגוף האנושי מורגל, עוד מימי עידן הקרח (והיעדר התנורים), בצבירת שומן לקראת ובמהלך החורף, המגן עליו מפני קיפאון.

נשארים מתחת לפוך. קר שם בחוץ והאופציה של התכרבלות במיטה מתחת לשמיכת הפוך, או התחפרות בפינת הטלוויזיה תמיד מפתה יותר מיציאה לאימון גופני. חוסר הפעילות הגופנית, לא די בכך שאינו תורם במיוחד לשריפת הקלוריות... הוא גם מאט את קצב חילוף החומרים. ואם זה לא מספיק... כל שעה נוספת בבית (ובמיוחד מול הטלוויזיה!) היא פוטנציאל לכוס תה חם נוסף (שלא לומר – שוקו...!) עם איזו עוגייה קטנה בצד.

נחמה מתוקה. הדרך למקרר או לארון החטיפים עוברת בשביל הדכדוך. מזג האוויר הסגרירי והמחסור באור ובחום השמש ידועים בתרומתם לתחושות של דכדוך. והדכדוך, מצידו, ידוע בתרומתו להשמנה. רבים מאיתנו נוטים ליפול במלכודת המזון המנחם, שבינו לבין גזר וכרובית אין שום דבר... פיצוי מתוק שנובע מצורך רגשי הוא בדרך כלל מהסוג של מזון עתיר שומן וסוכרים.

ומה עושים כדי להימנע?

כאן אין הרבה הפתעות... עד שימציאו את שיקוי הקסמים, שמירה על המשקל תמשיך ללכת יד ביד עם משמעת והקפדה על תזונה בריאה ושגרת פעילות גופנית.

האימון הגופני, מעבר לקלוריות שהוא שורף, משחרר אנדורפינים המסייעים בשיפור מצב הרוח ומרחיקים אותנו מהמשוואה המאיימת של חורף סגרירי = דכדוך = אכילת יתר.

אימונים שבועיים – אם המשמעת העצמית שלכם נמסה בקור,  קחו מאמן אישי או מצאו שותף מהסוג המתמיד, והקפידו על שלושה אימונים בשבוע. שלבו אימונים אירוביים ששורפים קלוריות לצד אימוני כוח שמעלים את מסת השריר. עלייה במסת השריר תאיץ את חילוף החומרים לטווח הארוך, כך שגם בשעת מנוחה הגוף ישרוף יותר קלוריות. בכל הזדמנות שניתן, ביצוע הפעילות או חלק ממנה, בחסות השמש החורפית הוא רווח כפול, אז אם אתם מתאמנים בחדר הכושר – לכו אליו ברגל.

תזונה נכונה – חורף לא חייב להיות עוגיות ושוקו חם. אפשר לחמם את הקיבה ואת הנפש גם עם ארוחות מזינות ודלות קלוריות המורכבות מירקות חורף משביעים כמו דלעת, ארטישוק או כרובית. את הפחמימות הרגילות אפשר להחליף בפחמימות עם תכולת שומן נמוכה, ותכולת סיבים תזונתיים גבוהה, כמו תפוחי אדמה, חיטה מלאה, לחם מחיטה מלאה, אורז מלא, פירות וירקות. מרק ירקות הוא אופציה חמה, בריאה ומשביעה. מנה נפלאה לימים קרים שיכולה להיות ארוחה בפני עצמה . חשוב לקחת בחשבון שתפו"א, בטטה, דלעת ותירס נחשבים למנת פחמימה ולא לירק, וכמובן שעדיף לוותר על הקרוטונים....

תפריט מאוזן – למרות הנטייה להישאר יותר בבית (שטומנת בחובה קרבה מדאיגה לאזור המקרר), בחורף, חשוב מתמיד להקפיד על ארוחות מסודרות. 3 הארוחות העיקריות צריכות להכיל את כל אבות המזון: פחמימות חלבונים ושומנים. בארוחות הביניים אפשר לאכול פחמימות מסוג פרי, קורנפלקס, קרקר או לחם מחיטה מלאה שיסייעו בשמירה על יציבות ברמות הסוכר בדם ועל רמת הסרוטונין, האחראי על מצב הרוח.

אז אף על פי כן ולמרות הקור, שמרו על המשקל בחורף. אל תתפתו להסתתר מאחורי הסוודרים ואת שם התואר המחמיא "דובון" השאירו למעיל.

בברכת חורף חם, נעים ודל קלוריות.